Ein Balkon zum Anbeißen! Ultimatives Kräuterspezial

Ein Balkon zum Anbeißen! Ultimatives Kräuterspezial

Unsere Großeltern lebten noch zu den Zeiten, wenn selbstgebackenes Brot und frisch gemolkene Milch ein selbstverständlicher Bestandteil der Tagesmahlzeiten war. Dann sind wir dem Konsumwahn verfallen und die Traditionen waren im Eimer. Die ökologische Situation zwingt uns jedoch, unsere Gewohnheiten neu zu bewerten. Heutzutage, jetzt weiss ich nicht ob gott sei dank oder leider Gottes (im Bezug auf die Umstände), kehren wir wieder mehr zum Selbstanbau und zur Eigenproduktion zurück. Die Begriffe wie biologisch, handgemacht, hausgemacht oder abfallfrei liegen wieder im Mittelpunkt. Ebenso der Anbau von Kräutern und das Kochen mit frischen biologischen Zutaten.

 

Man muss nicht unbedinngt in einem Haus mit Garten wohnen um die Kräuter pflanzen zu können. Diese können genauso am Fenster, auf einem Balkon oder auf der Terrasse wachsen. Sie nehmen nicht viel Platz weg, sorgen für ein grünes Zuhause, ein angenehmes Aroma und sind das perfekte I-Tüpfelchen für hausgemachte Kosmetik, Desserts oder eure Lieblingsgerichte. Die Kräuter haben eine heilende und wohltuende Wirkung  auf unseren Geist und Körper. Außerdem kann man sie am Ende der Saisson trocknen oder einfrieren lassen und für den Rest des Jahres verwenden. Schauen wir uns an, welche Kräuter auf eurem Balkonen nicht fehlen dürfen, wie man sie pflegen, verarbeiten und verwenden kann.

 


 

Zu Hause habe ich Folgendes: 

Kräuter: Minze, Basilikum, Schnittlauch, Thymian, Oregano (mehrere Arten), Rosmarin, Minze, Petersilie, Salbei, Lavendel, Chilli

Vom Gemüse: Paprika, Tomaten, Gurken

Vom Obst: Mini-Melone, Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Mini-Orangen (Orange)

 

Und jetzt haltet euch fest! All das wächst nur auf einem Balkon! Man muss nur ein paar Grundregeln befolgen um schöne grüne Kräuter zu Hause zu haben. Ich werde mit euch nun meine Erfahrungen teilen, die ich in meinem „Gartenrausch“ gesammelt habe.

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Glaubt bloß nicht, dass ich schon immer ein Gespür für Pflanzen hatte. Wenn ich  vor 4 Jahren eine Topfblume bekommen hätte, könnt ihr euch sicher sein, dass sie innerhalb von zwei Wochen so gut wie tot gewesen wäre (das war die maximale Lebensdauer einer Pflanze). Was garantiert also den Erfolg?

 

 

 

Pflanzenanbau

Was glaubt ihr, Samen oder Stecklinge? B ist richtig. Wenn es um einen Gartenanbau geht, dann kann man deffinitiv Samen nehmen, aber für die Balkonzucht empfehle ich nach fertigen Kräutern zu greifen. Erstens, weil das Anpflanzen von Samen viel anspruchsvoller und zeitaufwendiger ist. Zweitens deswegen, weil man bei der zuletzt erwähnten Alternative größere Erfolgschancen hat. Wann sollte man mit Pflanzenanbau beginnen? Merkt euch den 15. Mai. Nach diesem Datum, wenn es keine Morgenfröste gibt, können ihr die Käuter raus. Vergesst aber nicht, die Pflanzen zu aklimatisieren, bevor sie  auf den Balkon rausgestellt werden – sie müssen sich an die kältere Umgebung erstmal gewöhnen, damit sie keinen Shock bekommen.

 

Vorsicht, kauft die Kräuter nie in den Supermärkten, sondern in Gartencentern oder Fachgeschäften! Ich kann euch nicht genau sagen warum, aber sie halten selten länger als  ein paar Wochen. Kauft  euch gleich auch ein gutes Substrat und Blumentöpfe für das spätere Umtopfen. Sucht nach einem Kräutersubstrat, denn es ist nicht egal welche Erde ihr verwendet. Jede hat andere Nährstoffe, die an die eine oder andere Art des Anbaus angepasst ist. Wenn ihr auf Nummer sicher gehen wollt, dann fragt nach einem Biodünger (verwendet bloß keine Chemikalien, ihr werdet es essen!). Ich persönlich benutze aber keine.

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  • TIPP: Wenn ihr Einwegkräuter oder ein Bündel im Geschäft kauft und nicht sofort verwendet, legt diese in kaltes Wasser. So bleiben sie länger frisch. Wenn ihr sie länger lagern möchtet, bewahrt  sie in Behältern oder Beuteln  im Kühlschrank auf oder friert sie ein.

 

Nun können die Pflanzen umgetopft werden. Wählt dafür einen Behälter mit einem mindestens 3 bis 4 cm größeren Durchmesser als die Originalbehälter. Dies ist extrem wichtig, damit die Pflanze wachsen kann und die Wurzeln genügend Platz haben. Es ist eine einfache Mathematik: Je größer der Blumentopf ist, desto größer wird die Pflanze. Dies gilt insbesondere für Basilikum und Rosmarin. Paprika und Tomaten brauchen tiefe Behälter. Stellt sicher, dass sie die Ablasslöcher auf der Unterseite haben, deswegen werdet ihr auch die dazu passenden Untertöpfe benötigen. Dies ist äußerst wichtig, da sonst kein Wasser abfließen und der Boden nicht atmen kann. Die Pflanze würde langsam aber sicher absterben.

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Nach dem Kauf ist es wichtig die Pflanze so schnell wie möglich umzupflanzen. Entnehmt sie vorsichtig aus dem ursprünglichen Plastikbehälter. Achtet darauf, dass die Wurzeln nicht beschädigt werden. Befüllt den Boden des Blumentopfes mit einer Drainageschicht (Tonschindeln, Styropor, Steine) und einer dicken Substratschicht. Idealerweise trennt ihr die Drainageschicht von dem Substrat mit einem Baumwolltuch. Nun kommt die Pflanze hinein. Bedeckt sie mit Erde, die ihr mit etwas Sand vermischt habt. Das tut den Pflanzen gut. Zuletzt nur noch gießen und der erste Schritt ist so gut wie geschafft.

 

  • Im Allgemeinen kann man sagen, dass Kräuter keine zu nasse, kalte und feuchte Umgebung mit starkem Wind mögen. Seid vorsichtig auch wenn die  Kräuter bei euch zu Hause am Fenster stehen. Wenn sich die Heizung direkt darunter befindet, trocknet das Substrat schneller aus.

 

Wenn ihr die Kräuter im Topf mischen wollt, achtet darauf, dass ihr Kräuter in einen Topf einpflanzt, die dieselben Bedingungen brauchen. Man kann Salbei, Petersilie und Schnittlauch gemeinsam in einem Behälter pflanzen. Oder Anis, Dill, Koriander und Fenchel. Ihr könnt auch versuchen, verschiedene Basilikumsorten in einem Topf zu kombinieren. Seid jedoch vorsichtig bei der Minze oder Thymian. Diese sind platzraubend und könnten andere Pflanzen unterdrücken

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Lage

Jetzt findet für eure Pflanzen den richtigen Ort, an dem sie die besten Wachstumsbedingungen haben werden. Ich habe alle auf einem Balkon platziert, je nach Ausrichtung und Sonnenlichtmenge. Dies hat erhebliche Auswirkungen auf die Pflanzen. Ich habe sie so lange hin und her geschoben, bis ich herausgefunden habe, in welcher Umgebung sie sich am besten fühlen. Rosmarin, Orangenbaum und Lavendel lieben Trockenheit und viel Sonnenschein. Deshalb habe ich sie auf eine offene Terrasse gestellt, die praktisch von morgens bis abends beleuchtet ist, und an heißen Sommertagen steigt die Temperatur auf über 40 Grad.

 

 

Alle anderen Kräuter haben diese Hitze nicht vertreten, also habe ich sie auf einen offenen Balkon gestellt, der Richtung Norden ausgerichtet ist. Es gibt dort genug Licht, trotzdem aber nicht direkt, so dass sie vor Sonnenstrahlen und Austrocknen geschützt sind. Ich habe von vielen Ecken gehört, dass für die Kräuter die sündliche Ausrichtung am besten geeignet ist und die nördliche am wenigsten. Ich kann das genaue Gegenteil bestätigen. Meine Kräuter fühlen sich dort pudelwohl. Hochbeete sind für Kräuter immer ideal.

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Bewässerung

Feuchtigkeit ist für Kräuter essentiell. Stellt sicher, dass ihr nicht zu viel oder zu wenig gießt. Manche Kräuter brauchen Wasser täglich, anderere alle zwei Tage aber alle regelmäßig. Wenn ihr dafür keine Zeit habt, gibt es noch eine Alternative, indem ihr die Oberfläche mit einer Lebensmittelfolie abdeckt.

 

Versucht immer die Bodenfeuchtigkeit zu testen bevor ihr gießt. Wenn das Substrat noch feucht  ist, wartet noch ab. Oder schaut in die Unterteller rein. Wenn dort Wasser steht, ist klar, sie noch nicht gegossen werden müssen. Beachtet auch die Blätter der Pflanzen. Wenn sie schlabrig und weich sind, haben sie höchstwahrscheinlich Durst. Vorausgesetzt, wir reden über heiße Sommertage, gieße ich im Sommer zweimal am Tag: in der früh und spät am Abend,  niemals aber mitten am Tag! Sonst nur am Morgen  (wenn sie abends gegossen werden, kann der Boden schimmeln).

 

Beim Bewässern achtet  auch darauf, dass das Wasser nicht direkt auf die Blätten gegossen wird, da sie in der Sonne sonst leichter verbrennen. Die Wassertropfen wirken an der direkten Sonne wie eine Lupe wodurch die Blätter leicht  austrocknen.

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Schneiden

Die Kräuter sollten regelmäßig geschnitten werden, damit sie  büschen können. Wenn ihr das nicht tut, werden sie härten und blühen (Basilikum oder Schnittlauch). Beim Basilikum ist es wichtig nach den letzten Blättern oberhalb abzuschneiden, damit er weiter wachsen kann. Den Schnittlauch darf man nicht zu kurz schneiden, sonst vergilbt er und trocknet aus.Bei Rosmarin darf man nur die Blätter oder junge Zweige abschneiden, nie aber dicke Holzzweige.

 

Nun haben wir die Grundlagen des richtigen Umgangs mit den Pflanzen hinter uns. Jede hat aber ihre Besonderheiten, die man beachten sollte. Schauen wir uns die einzelnen Kräuter im Detail an und fassen wir zusammen, wie man sie pflegen, verarbeiten und verwenden kann:

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Minze

Pflege:

Die Minze mag kein direktes Sonnenlicht, also wählt eher einen schattigen Ort für sie. Spendet genug Feuchtigkeit, besonders wenn es heiß und trocken ist. Die Minze ist praktisch wie Unkraut, sie wächst schnell und braucht viel Platz. Deswegen sollte man sie nicht mit anderen Pflanzen in einem Topf mischen.

Wirkung:

Minze ist eine reichhaltige Vitamin A-Quelle, zwei Esslöffel bieten mehr als die Hälfte der empfohlenen Tagesdosis. Minze ist gut für den Atem und die Verdauung, hilft bei Übelkeit, Kopfschmerzen, Atemstörungen, Asthma und Akne. Ätherische Öle in der Minze wirken sich positiv auf die Sportleistung, Atemfrequenz und Blutdruck aus.

Verwenund:

Minzblätter sind am aromatischsten, wenn sie frisch sind, aber man kann sie auch trocknen (Tee) oder einfrieren lassen.

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Basilikum

Pflege:

Basilikum mag zwar kein direktes Licht, braucht aber trotzdem genügend Wärme und gute Bewässerung. Basilikum ist eine pflegeintensive Pflanze, wenn er aber mal  umgetopft wird (in einen ausreichend großen Topf), regelmäßig mit Wasser versorgt und geschnitten wird, werdet ihr staunen, wie buschig er sein kann. Duftende Blätter werden noch bevor er blüht gepflückt – da die ätherischsten Öle am intensivsten sind. Um das Blühen zu verzögern (denn dann wird die Pflanze hard und holzig), muss man sie rechtzeitig schneiden.

Wirkung:

Basilikum ist bekannt für seine Fähigkeit, die Nerven zu beruhigen, ist auch eine gute Ballaststoffquelle und hat entgiftende Wirkungen auf die Leber. Nach einer schweren Nacht solltet ihr Basilikum unbedingt ins Frühstück einbeziehen. Zudem hilft Basilikum gegen Kopfschmerzen und Migräne, bei einer Erkältung oder Grippe, bei Menstruationsbeschwerden, hilft bei Appetitlosigkeit, in stressigen Situationen, bei Erschöpfungszuständen, bei Überarbeitung, bei Konzentrationsschwäche oder Hautproblemen.

Verwendung:

Basilikumblätter werden frisch, getrocknet und gefroren verwendet. Am aromatischsten sind natürlich die Frischen.

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Melisse

Pflege:

Die Zitronenmelisse braucht relativ viel Platz. Sie gedeiht am besten an sonnigen bis halbsonnigen und geschützten Standorten. Man kann das Gewürzkraut zwar auch im Topf kultivieren, allerdings ist es so starkwüchsig, dass es ständig umgetopft werden muss und nach einem größeren Pflanzgefäß verlangt.

Wirkung:

Die Melisse (Zitronenmelisse) wird wegen ihrer beruhigenden und blähungsmindernden Wirkung geschätzt. Sie beruhigt den Geist, schützt die Gehirnzellen, hält den Blutzuckerspiegel auf einem stabilen Niveau und unterstützt die Leberfunktion. Die Melisse wird auch in der Kosmetik verwendet, weil sie die Haut schön strahlend aussehen lässt.

Verwendung:

Als Erntezeitpunkt bevorzugt man – wenn man die Melisse im eigenen Garten hat – die Zeit vor der Blüte. Dann haben die Blätter ihren vollen aromatischen Geschmack und Duft. Die Melissenblätter können frisch verarbeitet oder getrocknet verwendet werden. Die Trocknung soll schonend erfolgen – bei maximal 40° Celsius – damit das ätherische Öl in den Blättern zum Großteil erhalten bleibt.

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Schnittlauch

Pflege:

Schnittlauch ist im Grunde sehr pflegeleicht. Er braucht allerdings viel Licht und Luft und im Sommer eine gute Wasserversorgung, sonst werden die Röhrenblätter trocken und strohig. Man sollte ihn regelmäßig schneiden, am besten bevor er zum Blühen beginnt.

Wirkung:

Der Schnittlauch hat eine blutreinigende, harntreibende und schleimlösende Wirkung. Die Röhrenblätter haben eine antientzündliche sowie antioxidative Eigenschaft und können das Risiko für Bluthochdruck und Krebs senken. Im Vergleich zu anderen Lauchgewächsen bzw. Gemüsearten und Kräutern zeichnet sich der Schnittlauch durch einen hohen Gehalt an Ballaststoffen aus, welche unsere Darmtätigkeit anregen, Verstopfungen entgegenwirken und das Risiko für Darmkrebs senken. Er ist wirksam gegen Parasiten, senkt den Blutdruck, schützt vor Lungenkrebs, hat eine desinfizierende Wirkung, reduziert die Produktion von Cholesterin und so weiter…

Verwendung:

Ähnlich wie etwa Basilikum verliert auch Schnittlauch beim Trocknen viel von seinem Aroma und sollte daher frisch verbraucht werden. Wenige Tage lassen sich überbrücken, wenn ihr  die Schnittlauchbünde in ein Glas Wasser stellt. Schnittlauch lässt sich für den Winter einfrieren, wenn ihr ihn vorher in kleine Stücke schneidet.

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Petersilie

Pflege:

Petersilie mag keine scharfe Sonne. Wenn die Blütenblätter gelb werden, haben sie zu viel davon, wenn sie hängen, müssen sie gegossen werden. Regelmäßige Bewässerung ist unerlässlich. Obwohl die Petersilie langsam wächst, ist sie ziemlich widerstandsfähig. Zum Beispiel kann es gegen Kälte und Temperaturabfälle auch ohne Schaden überleben. Im Winter wuchs er auf dem Balkon sogar unter einer dicken Schneedecke,

Wirkung:

Petersilie enthält die Vitamine A und C, und nur ein Esslöffel bietet mehr als die Hälfte der empfohlenen täglichen Einnahme von Vitamin K.

Verwendung:

Wir verwenden Petersilie in allen drei Formen – frisch, getrocknet und gefroren.

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Koriander

Pflege:

Koriander mag keine direkte Sonne, gedeiht an einem sonnig-warmen, halbschattigen bis schattigen und geschützten Standort. Wegen der tiefen Wurzeln benötigt er relativ tiefe Böden.

Wirkung:

Der Koriander enthällt vor allem ätherische Öle, Vitamin C, Kohlenhydrate und Mineralstoffe. Reinigt den Organismus von Giften und Schwermetallen, lindert Arthritis und Rheuma, senkt den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel, normalisiert die Verdauung, lindert Menstruationsbeschwerden, heilt Mundgeschwüre und Wunden im Mund, schützt die Augen und hilft bei Hautkrankheiten.

Verwenung:

Die Blätter werden nicht getrocknet, werden nur frisch oder gefroren verwendet.

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Thymian

Pflege:

Die Thymiankultur auf dem Balkon und Fensterbrett funktioniert problemlos. Voraussetzung ist eine sonnige Lage und gut durchlässige Erde. Hierzu wird die Erde mit grobem Sand versetzt. Stauende Nässe im Wurzelbereich führt dauerhaft zum Pflanzentod.

Wirkung:

Thymian wird seit langem als pflanzliches Heilmittel bei Atemproblemen wie Bronchitis und auch wegen seiner antiseptischen Eigenschaften eingesetzt. Was noch besser ist, Thymian enthält praktisch keine Kalorien und bietet eine hervorragende Unterstützung für Vorspeisen und Salate. Versucht ihn in den Champagner zu werfen. Ihr entdeckt neue Dimensionen des Geschmacks.

Verwendung:

Wir verwenden Thymian praktisch in allen drei Formen – frisch, getrocknet und gefroren.

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Rosmarin

Pflege:

Als wärme- und sonnenliebende Pflanze gedeiht Rosmarin am besten auf einem vollsonnigen, warmen und geschützten Platz. Gießt die Pflanze nur sparsam, denn sie benötigt nicht viel Wasser. Fallen die Nadeln ab, giesst etwas mehr. Dennoch ist zu viel Wasser schlimmer als zu wenig.

Wirkung:

Sein Aroma stimuliert die Gehirn- und Herzfunktion, verbessert das Gedächtnis, lindert Stress und  Depressionen, löst Nervenstress, reduziert Kopfschmerzen und Migräne. Verbessert die Verdauung und schützt gleichzeitig die Kleidung gegen Insekten im Schrank.

Verwendung:

Für kulinarische Zwecke verwenden wir frische oder getrocknete Blätter und Blüten. Rosmarin frieren wir nicht ein.

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Salbei

Pflege:

Die Pflanze ist sehr anpassungsfähig, und wenn sie einen sonnigen, warmen Standort mit viel Sonne bekommt, gedeiht sie gut. Längere Trockenzeiten übersteht Salbei problemlos, Staunässe verzeiht er aber nicht.

Wirkung:

Salbei enthält Schweißbegrenzungsmittel, hat sehr starke entzündungshemmende und desinfizierende Wirkungen, wirkt gegen Durchfall, verbessert die Verdauung, die Gallenblase und die Leberfunktion. Entfernt Geruch aus dem Mund und reduziert Blutzucker. Äußerlich wird Salbei bei Zahnfleisch- und Halsentzündungen angewendet. Die Salbeiblätter wirken, als Tee zum Gurgeln zubereitet, entzündungshemmend bei Mund- und Rachenraumerkrankungen. Salbei dient auch als natürliches Heilmittel gegen Angstzustände, Müdigkeit und unterstützt Denkprozesse und Gedächtnisfunktionen. Ich verwende Salbei gegen Halsscherzen oder in der Küche. Schaut euch zum Beispiel mein Rezept für Lachs saltimbocca  an.

Verwendung:

Die Blätter werden nicht getrocknet, sondern nur frisch oder gefroren verwendet. Meist werden frische Blätter gepflückt. Für den unverwechselbaren Geschmack und Duft genügt es nur eine oder zwei Blätter pro Portion zu mehmen.

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Lavendel

Pflege:

Lavendel ist eine relativ große Pflanze, die draußen am besten wächst. Wählt einen sonnigen Standort, an dem sie täglich acht Stunden Licht bekommt. Wenn ihr es im Inneren wachsen lassen möchtet, stellt sicher, dass der Boden gut durchlässig ist und genügend Wasserablauföffnungen am Boden des Blumentopfes vorhanden sind.

Wirkung:

Lavendel ist nicht nur eine schöne Pflanze, sie bringt auch viele gesundheitliche Vorteile mit sich. Ihr Duft hat beruhigende Wirkungen, die euch beim Schlafen helfen. Lavendel enthält sogar Antioxidantien, die als Polyphenole bekannt sind und mit dem entzündeten Bauch kämpfen.

Verwendung:

Lavendel wird meistens  in trockenem Zustand verwendet,  frische Blumen sind aber viel aromatischer.

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Oregano

Pflege:

Oregano gehört zu den wild wachsenden Kräutern. Ideal sind für die Pflanze 18 – 20 °C. Bei höheren Temperaturen gewöhnt er sich an das Sonnenbaden, wodurch die Pflanze stark geschwächt wird.

Wirkung:

Er hat starke antibiotische und entzündungshemmende Wirkungen, hilft bei Schlaflosigkeit, ist ein starker Antioxidant und enthält viele Vitamine, daher ist er in unserer Küche mehr als willkommen.

Verwendung:

Oregano (ohne Stiele) kann kontinuierlich gesammelt oder nach Bedarf getrocknet werden.

 


 

 

 

Verarbeitung

Ich persönlich pflanze Kräuter zwischen März und Mai ein. Einige wachsen sogar im Winter (wie Schnittlauch, Thymian …). Die Kräuter sollten kontinuierlich geschnitten werden, aber ich gönne denen einmal in ein paar Wochen einen kurzen Sommerschnitt. Dadurch können sie weiter wachsen und büschen. Während des Sommers schneide ich 2-3 Mal, so dass auch für die Nachbarn, Bekannte und Eigenbedarf genug bleibt. Die Kräuterernte wird gefroren oder getrocknet. Und wie macht man das?

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Wie soll man die Kräuter verarbeiten?

Trocken oder einfrieren?

Im Prinzip beides. Kräuter trocknen hängend in Stielen oder lose auf einem Sieb verteilt, jedoch immer im Schatten und an einem ausreichend belüfteten Ort. Die Küche ist es meistens nicht (wegen Dampf, Feuchtigkeit …) Wenn ihr es beschleunigen wollt, könnt ihr sie im Backrohr oder in der Mikrowelle trocknen lassen. Die Kräuter mit Backpapier auf das Backblech legen und in den Ofen legen, den ihr  auf eine sehr niedrige Temperatur eingestellt habt. In der Regel sollten 30 Grad nicht überschritten werden. Regelmäßig wenden und überprüfen.

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Sie sind bereit zu lagern, wenn sie brechen, aber trotzdem nicht so spröde sind, dass sie zu Staub zerfallen. In einem geschlossenen Behälter vor Licht geschützt lagern. Achtung! Wenn sie eingelagert werden bevor sie gut getrocknet sind, werden sie schimmeln!

 

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Habe ich etwas vergessen? Teilt eure Erfahrungen mit, korrigiert mich oder fragt nach.

 

 

Foto: Lucididit, Unsplash

 

Mit diesen Tipps werdet ihr punkten! Großes Geschenkspezial für alle

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Vielleicht gehört ihr zu den Glücklichen, die Ideen aus dem Ärmel schütteln. Und vielleicht auch nicht. Warum würdet ihr sonst diese Zeilen lesen? Macht euch keine Sorgen, die erste Hilfe ist schon auf dem Weg. Zu dieser Geschenkeliste hat mich das Phänomen der vorweihnachtlichen Gruppenpsychose inspiriert. So wie der Geschenkekaufrausch für eine Gruppe von Menschen einen enormen Spaß machen kann, kann es für andere ein ärgerlicher und frustrierender Albtraum sein. Unabhängig davon, wo ihr euch gefunden habt, hoffe ich, dass euch meine 40 Tipps dabei helfen werden, DAS  perfekte Geschenk für ihn, für sie, für beide zu finden. Stressfrei und bequem von eurem Zuhause.

 

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Für ihn

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Für sie, für ihn, für beide:

 

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  • Kochkurs für beide

Es ist egal, ob ihr mit euren Kochkünsten andere begeistert oder nicht einmal einen Tee kochen könnt. In der Kochschule könnt ihr euch für ein paar Stunden in euren Lieblingsurlaubsziel übertragen und lernen den perfekten Steak, Sushi, die Köstlichkeiten der italienischen, französischen oder sogar bis jetzt nicht entdeckten Küche zuzubereiten. Kocht ihr jede Woche das selbe Menü, weil euch sonst nichts Neues einfällt? Oder seid ihr  Vegetarier bzw. Veganer und es fehlen euch die passenden Rezepte? Dann ist der Kochkurs  für euch die richtige Wahl. Bringt etwas Exotik in eure Küche, lernt kochen wie ein Profi und genießt die Zeit  zu zweit.

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  • Super stylische Unterwäsche für beide

Ich weiß, ich weiß. Socken, Hemden und Bettwäsche reißen die Rangliste der schlechtesten Geschenke aller Zeiten auf. Aber wartet, bis ihr diese Unterwäsche sieht. Endlich habt ihr einen Grund die Unterwäsche ohne entäuschende Blicke zu schenken.

  • Karte für ein Lieblingskonzert oder – Festival

Welche Musik hört er/sie? Was ist seine/ihre Lieblingskünstlerin oder Gruppe? Sting? John Legend? The Cure? Dann zögert nicht und kauft ihm/ihr eine Karte für das Konzert seines/ihres Lebens oder für ein Festival zu zweit. Wenn ihr den Musikgeschmack mit eurem Liebsten nicht teilt, kauft die Karten für ihn/sie und seine/ihre beste/n Freund/in. Glaubt mir, es ist mehr als eine überraschende Geste.

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  • Für alle Design- und Modebewussten

Ist euer Freund/ Freundin ein Trendsetter/in, ist ihr/ihm sein/ihr Aussehen wichtig? Dann investiert in ein echtes Prachtstück oder Stück von einem echten Designer.

  • Wellnessaufenthalt / Massage im Paar

Jeder von uns braucht mal eine Pause. Deshalb ist ein entspanndender Urlaub oder eine Massage immer eine gute Idee. Der ideale Weg, zwei Fliegen mit einem Schlag zu treffen: sich zu entspannen und eine angenehme Zeit  zu zweit zu genießen.

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  • Gemeinsamer Flug ins Ausland

Überrascht eure Hälfte mit einer Flugkarte für einen gemeinsamen Urlaub. Es ist zu teuer? Quatsch! Alle Reisenomaden wissen bereits, dass das Reisen heutzutage keine Lavine kosten muss. Verfolgt Angebote der Fluggesellschaften, die manche Flüge für ein Schnäpchen anbieten. Diese können sich schon zwischen 9 und 50 Euro bewegen. Urlaub in Paris, London oder Dublin für 40 Euro für Beide? Kein Problem und das ist schon mal was, oder nicht?

  • Fotoalbum

Schenkt ihr/ ihm ein Fotoalbum als Erinnerung an eure schönsten Momente und Erlebnisse. Dies gehört eindeutig zu den Geschenken, die vom Herzen kommen und das ist immer ein Punkt ins Schwarze.

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  • Spiel des Jahres

Spielt ihr gern? Sehr gut. Aber welches  Spiel lohnt es sich zu kaufen? Gott sei dank gibt es Spezialisten, die Jahr für Jahr die besten Spiele  auszeichnen. Und wenn es die Kritiker hochgeschätzt haben, wird es sicher ein HIT sein. Inspiration für die richtige Auswahl findet ihr HIER.

  • Stilvolle Handyhülle

Die richtige und auch noch eine schöne Abdeckung  für euren Mac oder iPhone zu erhalten, kann manchmal eine Herausforderung  sein. Oder auch nicht. Schaut euch diese stilvolle Auswahl an und sucht das passende Stück für sie/ihn aus. 

  • Surprise Box

Ist sie/er ein/e Liebhaber/in von Kosmetik, Sport oder Mode? Dann ist die thematische Überraschungsbox definitiv die richtige Wahl. Auf dem Markt gibt es heutzutage Überraschungsboxen für jeden. Für Herren könnte eine Mode-Box interessant sein, in der ein Modeberater für jeden Anlass ein passendes Outfit für ihn zusammenstellt.  Für die Damen gibt es die beliebte Beauty Boxen. Der Vorteil solcher Boxen ist es, dass man sich entscheiden kann, ob man sie einmalig probiert oder gleich abonniert.

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  • Tasting box

Auf ähnlicher Basis funktionieren auch die Verkostungsboxen. In den Online-Shops könnt ihr mittlerweile aus einer großen Palette an  Bier, Wein, Cocktail– oder Food-boxen wählen und wortwörtlich die Welt kosten. Ich habe kürzlich Lebensmittelboxen entdeckt, die Rezepte enthalten  einschließlich aller Zutaten, die zum Zubereiten eines Mehrgänge-Menüs benötigt werden. Oder Cocktailboxen, in denen ihr Rezepte für die Zubereitung von Mixgetränken einschließlich aller Zutaten findet. Wein- oder Bierboxen, wo ihr die Kostproben aus der ganzen Welt probieren könnt. Ein geniales Konzept, nicht wahr?

  • Bleib etwas unkonventionell

Wie wäre es eine Reise mit einem Vergnügen zu verbinden? Hört sich gut an, oder? Weinwege sind in diesem Fall der ideale Tipp. Was gibt es Schöneres als eine Reise in die wunderschönen Weinberge? Gönnt euch die lang ersehnte Entspannung und genießt das Wochenende zu zweit als echte Hedonisten. Oder bucht einen Aufenthalt an einem außergewöhnlichen Ort. Was sagt ihr zu einer Nacht in einem Iglu, in einer Burg, auf einer Ranch oder auf einem Boot?

  • LOVE BOX

Hand aufs Herz, wann wart ihr zuletzt mit eurem Partner intim? Vielleicht bräuchte euer Sexualleben eine Erfrischung um den Stereotyp zu brechen. Für diejenigen, die nicht unter diesem Problem leiden, ist es eine gute Möglichkeit,etwas NEUES auszuprobieren.

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  • Sprachübersetzer

Heutzutage ist es nicht notwendig Dutzende von Fremdsprachen lernen zu müssen, sondern sich zu helfen wissen. Zum Beispiel mit einem  Taschenübersetzer. Idealer Ferien- oder Geschäftsreisen- Begleiter.

  • Sleephones

Sucht ihr ein wirklich nützliches Weihnachtsgeschenk? Dann sind die sleephones die richtige Wahl! Es gibt nichts Angenehmeres als einen ruhigen Schlaf in Begleitung eurer Lieblingsmusik. Ihr könnt sie auch zum Lernen oder einfach nur zur Entspannung nutzen.

  • Für alle Buchwürmer

Mit einem Buch macht ich nie was verkehrt. Eine Übersicht der besten Titel findet ihr HIER.

  • Handmade Geschenke vom Herzen

Schaut euch 5+1 Tipps für ein originelles handmade Geschenk  oder Inspirationen für alle Verliebte.

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Wie findet ihr das perfekte Geschenk für alle auf eurer Liste?

 

  – Schreibt euch eine Liste mit Sachen, die ihr oder ihm gefallen. Stellt euch die Frage: „Was liebt er/sie? Wie verbringt er/sie gerne seine/ihre Freizeit? „… und dann schreibt euch zu jedem Hobby ein passendes Geschenk.

 

– Macht euch immer wieder kurze Notizen (so als würdet ihr gerade einen Zahnarzttermin in eurem Kalender eintragen). Geschenkideen können euch überall in den Sinn kommen, sogar mitten im alltäglichen Gespräch. Hört nur gut zu. Letztes Mal war ich mit meinem Freund shoppen. Dabei ist mir ein wunderschöner Flamingo-Rucksack aufgefallen. Ihr wisst schon, ich und Flamingos. Ich drehe mich um und mein Freund tippt sich in schon ein Stichwort: Flamingo in seine Liste ein. Zu Weihnachten habe ich überraschenderwiese handgefertigte Flamingo-Ohrringe bekommen, die mir extrem gut gefallen haben. Also meine Lieben, macht euch Notizen!

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– Welche Geschenke schenkt euch ER/ SIE? Ist euch schon aufgefallen, dass die Männer ihren Freundinnen oft elektronische Geräte geben, während dessen ihre Partnerinnen eher Kleidung oder Parfüm kaufen? Dies liegt an der einfachen Tatsache: Wenn wir Geschenke für unsere Liebsten kaufen, gehen wir automatisch davon aus, was uns auch gefällt. Versucht euch immer daran zu erinnern, was ihr letztes Jahr von ihm / ihr bekommen habt, vielleicht hilft es euch bei eurer Auswahl …

 

– Für mich gibt es kein schöneres Geschenk wie DAS, das mir mein Liebster aus Liebe und Herzen gemacht hat. Was auch immer es ist, es ist mit einem gekauften Geschenk nicht zu vergleichen. Schaut euch auch meine  5+1 Tipps für ein originelles handmade Geschenk oder noch persönlichere Tipps für alle Verliebten.

 

– Macht aus einem normalen Beschenken ein spielerisches  Geschenkerlebnis. Statt ein Geschenk in ein übliches Geschenkpapier zu verpacken macht ein originelles Spielchen draus. Gebt eurem Freund/- in beispielsweise eine Indiz oder ein Rätsel um sein Geschenk zu finden.

 

 

Ich hoffe, dass ihr dieses Jahr DAS perfekte Geschenk findet, aber vergisst nicht, dass:

DAS BESTE GESCHENK SEID IHR SELBST!

Frohe Weihnachten.

eure Lucididit

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Foto: Over, Unsplash, Pixabay

 

Warum Shoppen in der Slowakei viele Reize hat?

Warum Shoppen in der Slowakei viele Reize hat?

Als ich nach Österreich gezogen bin, hat sich mein Leben komplett verändert. Die Arbeit, die Freunde, die Wohnung… auch meine täglichen Gewohnheiten. Wochenendpartys à la „put your hands up in the air“ wurden aufs Minimum reduziert. Stattdessen fing ich an meine Kreativität zu pflegen. Der Kontakt mit den alten Freunden ist auch immer seltener geworden, dafür  entstanden mit der Zeit neue Freundschaften.  Auch wildes unüberlegtes Shoppen neuer Klamotten wurde durch Investitionen in die Wohnung und Traumurlaubsdestinationen ersetzt. Die shopping queen in mir ist irgendwo neben Dornröschen eingeschlafen und erwachte wieder als ich die erste Einkaufserfahrung in Österreich gemacht habe. Da ich als Slowakin in Wien den Einheimischen nur wenig über die Einkaufsmöglichkeiten in Österreich beibringen kann, entschloss ich mich über die in der Slowakei zu schreiben.

 

Es gibt gleich mehrere Gründe, warum es für die Österreicher interessant sein könte in der  Slowakei einzukaufen: *weil manches Sortiment viel billiger zu kriegen ist, *weil die Geschäfte viel länger offen haben und *weil die Einkaufzentren auch am Sonntag geöffnet haben. (Im Prinzip gelten in der Slowakei freizügige Öffnungszeiten: Mo – Fr 9.00/10.00 bis 21.00 Uhr, Sa – So 09.00/10.00  bis 21.00 Uhr – diese können aber vom Haus zu Haus variieren).  In Bratislava wie in anderen Städten der Slowakei gibt es sogar die 24/7 (twenty for seven) TESCO Supermärkte, die 24 Stunden am Tag geöffnet haben.

 

Wie schaut es mit den Preisen aus? Die Geschäfte in der Innenstadt von Bratislava sind eher teuer, bieten dafür aber fast das ganze Sortiment des westlichen Luxus (fast!). Dagegen bieten die Einkaufszentren deutlich günstigere Preise als in Wien an (vor allem was die Lebensmittel angeht). Mittlerweile hat sich schon bei den naheliegenden Ländern herumgesprochen,  dass Einkaufsbummel in der Hauptstadt der Slowakei viele Reize hat. Es kann ein echtes Vergnügen sein, wenn man weiß wann und wo man einkaufen sollte. Zudem sind die Kosten einer Reise nach Bratislava überschaubar, sodass dies auch kein Hindernis darstellen dürfte.  Auf die Idee des Shoppingturismus in der Slowakei hat micht selbst mein österreichischer Freund gebracht, der sich mittlerweile mit den insider Tipps vertraut gemacht hat.

 

Also wo sollte man in der Slowakei shoppen gehen?

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Eurovea Galleria

Die Einkaufspassage EUROVEA GALLERIA ist eines der jüngsten, grösten und schönsten Einkaufszentren in Bratislava. Es befindet sich in der lukrativen Gegend am Donaufer und in unmittelbarer Nähe des historischen Zentrums der Stadt. In der Nähe des Einksaufszentrums ist auch das neue National Theater, was der Umgebung einen leichten künstlerischen Touch verleiht. Das Warensortiment in Eurovea ist recht bunt gemischt – es sind hier sowohl billigere Geschäfte als auch Läden mit trendigen Marken oder gehobeneren Preisen zu finden. Das Einkaufszentrum bietet unter anderem viele Freizeit und Entspannungsmöglichkeiten an wie ein Kinokomplex (wo auch Blockbuster in englischer Sprache gezeigt werden) Beauty-/ Nagel- oder Massagen-Studios.  Diese befinden sich in dem hinteren Teil des Komplexes und daher etwas abseits von der Einkausfläche. Meiner Meinung nach, sehr schlau gelöst (wurde von einem Londoner Architekten geplant). Außerhalb des Einkaufszentrums befindet sich eine  traumhafte Promenade am Fluß mit verschiedensten Restaurants und Kauffeehäusern. Da könnt ihr nach stundenlangem Einkaufen ein bisschen Luft schnappen und eine wundesrchöne Aussicht genießen. Ganzjährlich, vor allem aber in  den Sommermonaten, werden hier auch interessante Events organisiert  wie z.B. high heels run oder Laufmarathon. Unterhaltung allerlei Art ist hier gesichert.

 

  • Öffnungszeiten: Montag – Sonntag 10.00 – 21-00
  • Wo findet ihr das?: Pribinova 8, 811 09 Bratislava

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Aupark Shopping Center

Das Aupark Shopping Center ist eine der größeren Einkaufsanlagen in Bratislava. Neben den unzähligen Shops (über 200) bietet sie auch die Möglichkeiten eines Freizeitzentrums. Ihr könnt zwischen Bowlingbahn, Fitnesscenter, Sportclub, Billardbar oder einem Multikino wählen. Das Warensortiment ist hier ebenfalls bunt. Ihr  findet hier billigere Shops aber auch ein breites Sortiment an westlichen Luxusartikeln. Was man unbedinngt wissen sollte: Aupark ist Familienorientiert! Falls ihr also auch eure Kids mitnehmen solltet, könnt ihr nebenbei den Spielplatz im Freien genießen. Das ist eindeutig ein großer Pluspunkt, denn die Gegend und der naheliegende Park bieten im Gegesatz zum Einkaufswahn im Innenraum eine angenehme Entspannung an.  Im Einkaufszentrum gibt es sogar einen Kinderclub in dem Kinder Spaß haben, während die Eltern ungestört shoppen.

 

  • Öffnungszeiten: – Montag– Freitag 10.00 bis 21.00 Uhr, Samstag – Sonntag 09.00 bis 21.00 Uhr
  • Wo findet ihr das?:Einsteinova 3541/18, 851 01 Petržalka

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Avion Shopping Park

Avion ist eines der ersten Shoppingzentren in Bratislava. Wird aber laufend modernisiert um mit anderen, neueren Einkaufszentren den Schritt halten zu können. Die Konkurrenz ist nämlich groß.  Man muss schon sagen, dass andere vielleicht schon etwas moderner und vielfältiger sind. Im Avion findet ihr aber ein sehr günstiges Sortiment. Beliebt ist vor allem Ikea. Im Avion Shopping Park ist Langeweile garantiert ausgeschlossen, denn hier findet ihr jede Menge von kostenlosen (!) Freizeitangeboten: Im Einkaufzentrum kann man Tischtennis spielen und eislaufen, oder die Kinder auf einem der Kinderspielplätze herumtoben lassen.

 

  • Öffnungszeiten: Montag – Sonntag 9.00 – 21.00
  • Wo findet ihr das?: Ivanská cesta 5740/16, 821 04 Bratislava

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Einkaufsstraße Obchodná

Die Einkaufsstraße existiert bereits seit dem 13. Jahrhundert. Heute ist sie eine der wohl wichtigsten Shopping-Straßen im zentralen Bratislava und führt von Michalska Brána bis zum Kollárovo námestie. Die in der Innenstadt gelegene Straße ist umgeben von verschiedensten Geschäften, Fast Food Ständern, Restaurants und Kaffeehäusern. Empfehlenswert ist vor allem das italienische Restaurant Maximilián mit einem angenehmen Ambiente und einem leckeren Essen. Die Auswahl an Geschäften ist hier vielleicht nicht so groß wie in einem Einkaufszentrum, wer sich jedoch für die slowakische Kultur interessiert, der findet hier zum Beispiel bunte Stickereien, traditionellen Blaudruck, Glasmalereien und slowakische Designkunst. In der Innenstadt gehen die Preise nach oben. Dies ist aber auch keine Überraschung.

  • Öffnungszeiten: mehr HIER
  • Wo findet ihr das?: mehr HIER

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Polus City Center

Eines der ältesten Einkaufszentren in Bratislava ist das Polus City Center. Bei der breiten Auswahl an Sportgeschäften, Modeboutiquen, Elektrofachmärkten etc. ist sicherlich für jeden Geschmack etwas dabei. Neben den Einkaufsmöglichkeiten bietet das Polus City Center auch jede Menge Unterhaltung, wie zum Beispiel das Casino „Herna und Kasíno Game World“, welches NONSTOP geöffnet hat, oder das Multikino „Istropolis Cinema Center“. Ich persönlich war hier schon einige Male im Kino, shoppen war ich hier aber noch nie. Bratislava hat mittlerweile so viele Einkaufszentren, dass man nicht weiter weg fahren muss als nötig, wenn ein anderes in der näheren Umgebung genauso viel Auswahl (wenn nicht noch mehr) bietet.

 

  • Öffnungszeiten: Montag – Sonntag 9.00 – 21.00 (Achtung! Die Öffnungszeiten können vom Geschäft zu Geschäft varieeren)
  • Wo findet ihr das?: Vajnorská 10645/100, 831 04 Bratislava

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Central Shopping Center

Mein persönlicher Favorit. Hier habe ich am öftesten eingekauft, denn es war nur ein paar Minuten von meiner alten Wohnung entfernt. Abgesehen davon habe ich hier immer alles gefunden, was ich gebraucht habe. In dem untersten Stock sind die Dienstleistungsgeschäfte zu finden: Banken, ein Nagelstudio aber auch Drogerie oder Lebensmittelgeschäft. In den anderen zwei Ebenen könnt ihr bis zur Bewusstlosigkeit shoppen, im oberen Teil wiederum beim Essen oder im Fitnesszentrum (im Pool oder Jacuzzi) enstpannen. Wenn ihr schon mal Hunger habt, dann musst ihr im food court unbedinngt eines der leckeren Menüs vom Baguette Boullevard kosten. Dieses Einkaufszentrum ist im Vergleich zu Eurovea oder Aupark vielleicht weniger spektakulär, aber auf jeden Fall ausreichend.

 

  • Öffnungszeiten: Montrag – Sonntag: 10.00-21.00 (Achtung! Die Öffnungszeiten können vom Geschäft zu Geschäft variieren)
  • Wo findet ihr das?: Metodova 6, 821 08 Bratislava, Straßenbahn: 2,3,8,9 oder Busse 63, 61, 50… (Station: Trnavské Mýto)

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Borry Mall 

… ist das neueste und mit Abstand das größte Einkaufszentrum Bratislava’s. Ich persönlich war hier nur einmal und ich muss sagen, es war mir schon ein bisschen zu groß. Hier findet ihr aber sicher alles, was euer Herz begehrt. Ob es die Auswahl an Geschäften oder Dienstleistungen ist, unter diesem Dach sollte alles dabei sein. Eine Reihe von Events kümmen sich um die Unterhaltung der Einkaufenden. Ihr findet hier unter anderem einen Eisplatz oder eine Kinderecke. Endlich mal auch Aufbewahrungsmöglichkeiten! Die sieht man in den Einkaufszentren nicht so oft! Mindestens nicht in der Slowakei. Mich persönlich hat vor allem die Relaxzone angesprochen. Die Möglichkeit sich einen Rollstuhl auszuborgen oder den Hund betreuen zu lassen zeigt, dass wirklich an alles gedacht wurde.

 

  • Öffnungszeiten: Montag – Freitag: 10.00 – 21.00, Samstag – Sonntag: 9.00 – 21.00
  • Wo findet ihr das?: Lamač 6780 Bratislava, Bus: 21, 25, 92, 123 (Station: BORY MALL)

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 Tesco

Wenn man Spätschicht hat und es deswegen nicht schafft zu den „normalen“ Zeiten einkaufen zu gehen, dann ist Tesco ideal. Ein riesiges Einkaufszentrum mit dem Lebensmittel-Schwerpunkt, wo man wirklich alles findet, was man so an Lebensmitteln braucht. Nicht nur das! Tesco bietet auch Baumarktware an, ein breites Bürosortiment, eigene FF Modemarkenartikeln, Drogerieartikeln, Spielzeugwaren, ein umfangreiches Küchensortiment und noch viel mehr.  Alles unter einem Dach und 24 Stunden am Tag offen! Was will man mehr! Tesco ist eine Rarität, mit der kein anderes Einkaufszentrum den Schritt halten kann. Hat daher auch keine Konkurrenz. Während  andere Geschäfte geschlossen haben, Tesco kassiert.  Einige nutzen, wie verrückt das auch klingen mag, die Angelegenheit um ungestört zu schoppen oder die Massen zu vermeiden.

 

  • Öffnungszeiten: NONSTOP
  • Wo findet ihr das?: Cesta na Senec 28, 21 04 Bratislava

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Das sind aber immer noch nicht alle Einkaufszentren Bratislava´s. Die komplette Liste findet ihr hier:

  • Apollo Business Center – Prievozská 2/a
  • Apollo Business Center II – Prievozská
  • Aupark – Einsteinova 18 Bory Mall – Lamač a Devínska Nová Ves
  • Avion Shopping Park – Ivánska cesta, Galvaniho
  • Cubicon – Mlynská dolina Obchodné centrum Central – Metodova 6
  • Obchodné centrum Danubia – Panónska cesta 16
  • Obchodné centrum Galéria- Lamačská cesta 1C
  • Galleria Eurovea – Eurovea
  • Galéria bývania STYLA – Studená 4B
  • Polus City Center – Vajnorská 100
  • Shopping Palace – Cesta na Senec 2/A Shopping
  • Park Soravia – Rožňavská 34
  • Vienna Gate – Kopčianska

 

 

TIPPS ZUM SCHLUSS:

  • Nebenbei wollte ich noch erwähnt haben, dass man in den Einkaufszentren sehr viele Frenchfries-Ketten findet, die in Österreich nicht bekannt sind. Mein Freund war z.B. vom Baguette Boulevard begeistert, die jeden Monat ein vom Chefkoch zusammengestelltes Menü anbietet mit selbstgemachten Eistee. Sehr lecker!
  • Gute Nachricht für alle Raucher! In der Slowakei sind Zigaretten viel billiger und überall gleich teuer (sogar in der Tankstelle)!
  • Manche Artikeln bekommt man in der Slowakei viel preiswerter als in Österreich. Es sind vor allem Lebensmittel wie Eier oder Fleisch aber auch Alkohol oder Möbel. Ich persönlich kaufe in der Slowakei „bryndza“ (Brimsen) – echte slowakische Spezialität aus Schafmilch, „Spišské Párky“ (Zipser) – die besten slowakischen Würstchen, „Tatárska omáčka“ (Tartarsauce) – wirklich die beste, die ich kenne
  • Falls ihr nach Bratislava mit dem Zug fährt, kauft euch gleich eine Hin- und Rückfahrt-Karte, die nicht nur billiger ist, gilt aber auch für alle öffentliche Verkehrsmittel in Bratislava.
  • Solltet ihr in Bratislava ein Taxi brauchen, nimmt nie einen von der Straße. Da riskiert ihr eine fette Abzocke! Sucht lieber im Google nach einer Taxi-Firma in Bratislava nach und bestellt den Taxifahrer telefonisch. Im Prinzip sind durch die Taxi-Zentrale bestellte Fahrten um die Hälfte billiger.

 

 

 

Foto: Unsplash (*nur Illustrationsphotos)