Možno nepečiem každý rok, no každý robievam na Vianoce minimálne moje RAW guľky. A každý rok pribudne nová príchuť. Tentokrát som tento sladký “repertoár” obohatila o guľky s príchuťou škorice, vanilky a moringy. No a keďže sa ma rok čo rok pýtate aj na recept, tuto vám hodím ingrediencie a kombinácie, avšak (nakoľko ich vždy robím od oka) bez presných gramáží. Koštujte, skúšajte, každému vyhovujú podľa mňa iné pomery… Všetky guľky sú vhodné aj pre vegánov i ako jedlý vianočný darček.
- V prípade strúhaných mandlí, lieskovcov či kokosu vychádzam z bežného balenia.
➡️ marcipánové:
▪️strúhané mandle, ▪️rum, ▪️vanilkový extrakt, ▪️agávový sirup
guľôčky následne obalíme v jedlom zlatom prášku
➡️ kokosové:
▪️strúhaný kokos,▪️mandľová múčka alebo strúhané mandle (v pomere s kokosom zhruba pol na pol),▪️kokosový rum (pár kvapiek),▪️agávový sirup,▪️pár kvapiek kokosového krému (alebo mlieka),▪️pol lyžičky kokosového oleja
guľôčky následne obalíme v kokose
➡️ kakaové:
▪️kakao (max. 2 lyžičky),▪️strúhané lieskovce,▪️drvené kakaové bôby alebo drvené kúsky 70% čokolády,▪️pár kvapiek Amaretta,▪️agávový sirup
guľôčky následne obalíme v kakau
➡️ vanilkovo-škoricové:
▪️strúhané mandle,▪️vanilkový extrakt,▪️drvené kakaové bôby alebo drvené kúsky 70% čokolády,▪️poriadna dávka škorice alebo škoricového extraktu, pár kvapiek rumu,▪️agávový sirup
guľôčky následne obalíme v moringovom prášku od @moringlyworld
Tak čo, vyskúšate?
Foto: Lucididit
